Receta de Morro de Cerdo Cocido a la Gallega - Segundo Sanz
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Receta de Morro de Cerdo Cocido a la Gallega

Morro de Cerdo Cocido a la Gallega
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Receta de Morro de Cerdo Cocido a la Gallega

ELABORACIÓN:

Ponemos en una sartén honda un poco de aceite de oliva a fuego vivo, cuando esté caliente echamos el morro de cerdo cocido y removemos hasta dorarlo.

A parte en una olla hervimos las patatas enteras con sal. Una vez que estén hervidas las pelamos y cortamos en rodajas.

Para terminar, ponemos el morro en un plato grande o bandeja y aliñamos con pimentón de la Vera, aceite de oliva y sal maldon.

Servirlo templado.

INGREDIENTES:
  • 1 Paquete (1,9 Kg.) Morro de Cerdo Cocido Segundo Sanz
  • 5 Patatas medianas
  • Pimientón de la Vera
    (mitad dulce y mitad picante)
  • Aceite de oliva
  • Sal Maldon
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