La Morcilla de arroz de Burgos es uno de los principales embutidos de la cocina tradicional castellana. Este delicioso embutido se elabora principalmente con arroz, grasa de cerdo, sangre de cerdo y cebolla, ingredientes a los que se les añaden otras especias para darle un sabor inimitable.
La conservación del producto entre 0º / 4ºC garantiza un mantenimiento perfecto del producto.
La Morcilla de Burgos se suele servir frita en rodajas. Es perfecta para ser consumida como tapa, como plato principal acompañada de pimientos, o en bocadillo. También se usa como ingrediente fundamental de muchas recetas de guisos y potajes de la gastronomía tradicional española.
