Morcilla Asturiana Ahumada - Segundo Sanz

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Morcilla Asturiana Ahumada

La Morcilla Asturiana es un tipo de morcilla elaborada en Asturias y muy reconocida en la gastronomía española gracias al inconfundible sabor que proporciona a los cocidos del norte de España.

La morcilla asturiana es un embutido elaborado con sangre de cerdo, cebolla, tocino y pimentón que, una vez embutida en la tripa del animal, es escaldada en agua hirviendo y sometida finalmente a un proceso de ahumado y curado que pone su interior duro.

Nuestro sistema de envasado y la conservación del producto entre 0º-4ºC garantiza un mantenimiento perfecto del producto..

El principal uso de la morcilla asturiana es añadirlo como ingrediente a cocidos típicos de la zona norte de España, como la fabada asturiana. Aunque también puede cocinarse de otras maneras, como preparando con ella un revuelto de morcilla.