Carrillada - Segundo Sanz

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Carrillada

Las carrilladas son los laterales o los mofletes de la cabeza del cerdo. Es una pieza de carne muy tierna y sabrosa.

Nuestro sistema de envasado y la conservación del producto entre 0º-4ºC garantiza un mantenimiento perfecto del producto.

Además de para elaborar una gran cantidad de guisos, las carrilladas también pueden utilizarse para ser fileteadas y prepararlas a la plancha o empanadas.