El Bacón Molde es un producto cárnico elaborado a partir de las piezas de la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. A estas piezas se les da forma en un molde para obtener después un corte regular y uniforme. Posteriormente se le añade sal y se somete a un proceso de ahumado para darle su sabor característico.
Nuestro sistema de envasado y la conservación del producto entre 0º / 4ºC garantiza un mantenimiento perfecto del producto.
El bacón suele prepararse a la plancha o en la sartén con un poco de aceite. Es muy frecuente consumirlo en el desayuno o acompañando a unos huevos fritos. También es un ingrediente de uso común en recetas tradicionales como pizza o espaguetis.
